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Pasta de Azeitona Preta

4,50 (IVA incl.)

A azeitona, depois de colhida, é submetida a um processo de cura natural em tanques concebidos para o efeito. É depois submetida a um processo de escolha manual, na qual é feita a separação das azeitonas verdes e negras. Após este processo, inicia-se o fabrico da pasta de azeitona, durante o qual lhe são adicionados os condimentos, bem como o azeite extra virgem da marca Solar dos Dragos que lhe confere uma conjugação harmoniosa entre sabor black, fresco e a azeitona.

Todo o processo de produção é feito a frio e respeitando todas as normas de higiene e qualidade em vigor. A produção das azeitonas é feita em consonância com a norma NP3034 e Codex Alimentarius para azeitonas de mesa, atualmente em vigor.

A azeitona, depois de colhida, é submetida a um processo de cura natural em tanques concebidos para o efeito. É depois submetida a um processo de escolha manual, na qual é feita a separação das azeitonas verdes e negras. Após este processo, inicia-se o fabrico da pasta de azeitona, durante o qual lhe são adicionados os condimentos, bem como o azeite extra virgem da marca Solar dos Dragos que lhe confere uma conjugação harmoniosa entre sabor black, fresco e a azeitona.

Todo o processo de produção é feito a frio e respeitando todas as normas de higiene e qualidade em vigor. A produção das azeitonas é feita em consonância com a norma NP3034 e Codex Alimentarius para azeitonas de mesa, atualmente em vigor.

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Formato

100g

Ano

2019/2020

Álcool

Aroma

Fresco a azeitona

Castas

Cor

Tom esverdeado natural

Estágio

Sabor

Textura homogénea e pequenos pedaços de azeitona ao longo da pasta

Harmonização

Consumo simples acompanhando tostas e pão ou para uso como ingrediente em pratos confecionados.

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Formato

100g

Ano

2019/2020

Acidez

Aroma

Fresco a azeitona

Castas

Cor

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Sabor

Textura homogénea e pequenos pedaços de azeitona ao longo da pasta

Harmonização

Consumo simples acompanhando tostas e pão ou para uso como ingrediente em pratos confecionados.

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100g

Ano

2019/2020

Aroma

Fresco a azeitona

Sabor

Textura homogénea e pequenos pedaços de azeitona ao longo da pasta

Cor

Tom esverdeado natural

Harmonização

Consumo simples acompanhando tostas e pão ou para uso como ingrediente em pratos confecionados.

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